Ne pleurez plus en éminçant vos oignons ! – Watch my Curves

Ne pleurez plus en éminçant vos oignons !

L'ail et l'oignon ont de nombreuses vertus pour la santé et sont très efficaces pour relever les plats. Mais en les éminçant à la main, l'un fait pleurer et les deux laissent une odeur peu agréable sur les doigts pendant plusieurs jours !

Avec un hachoir manuel, vous pourrez bénéficier des avantages de l'ail et l'oignon, sans leurs inconvénients ! Vous pourrez même préparer en un tour de main vos sauces, vinaigrettes, purées...

Voici par exemple une recette de Sauce tomate maison express :

Préparation : 10 min

Cuisson : 25 min

Ingrédients :

- 400 g de pulpe de tomate

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 1 branche de basilic

- 1 feuille de laurier

- 1/2 branche de thym

- 1 cuillère à café d'origan

- Sel, poivre

- 1 petite cuillère à café de sucre en poudre (éventuellement)

Préparation :

1- Coupez l'oignon en 8 et mettez-le dans le Hachoir Manuel avec les 2 gousses d'ail pour les émincer.

2- Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une casserole et faites-y revenir l'oignon et l'ail hachés.

3- Hachez la pulpe de tomate grossièrement à la main ou avec le Hachoir Manuel et mettez-la dans la casserole.

4- Mélangez bien et ajoutez le sucre (éventuellement), le laurier, le thym, l'origan et le basilic. Salez, poivrez, mélangez.

5- Laissez cuire à feux doux et à couvert pendant 10 à 20 min environ, en remuant de temps en temps pour que le fond n'attache pas.

Utilisez cette délicieuse sauce pour réaliser une Pizza maison ou des Spaghettis bolognaises.
Retrouvez notre recette de Spaghettis de courgettes à la bolognaise en cliquant ici.

Conseil / Astuce :

1- Choisissez une pulpe de tomate avec le moins d'ingrédients possible : tomates et acide citrique par exemple.
2- Vous pouvez réaliser une plus grande quantité de sauce et la congeler dans de petites boîtes pour les avoir rapidement sous la main.

Le Hachoir Manuel 2 en 1 vous permettra de manger plus sainement car vous préparez vous même vos plats et vous savez ce qu'ils contiennent : pas de sel ni de sucre en excès, pas de colorant, conservateur, exhausteur de goût et ni autres molécules chimiques que les industriels ajoutent allègrement pour masquer la faible qualité des ingrédients qu'ils utilisent...

Vous pouvez retrouver ce Hachoir Manuel 2 en 1 sur notre boutique en cliquant ici.

Bon appétit !

Anne

Formatrice en nutrition santé et perte de poids & Fondatrice de Watch My Curves

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